小恐龍的弱肉強食記

第一次與咖朵相遇是因為一位愛吃甜點的香港朋友帶我去吃的，

自從那次吃過一次招牌的熱蛋糕和舒芙蕾之後就忘不了那個美味！

熱蛋糕和舒芙蕾真的是甜點界的佼佼者阿！而位在東區捷運忠孝敦化站附近，成立於2011年的咖朵咖啡正是以這兩樣美食聞名！

店內寬敞舒適，環境相當不錯，只是常常都會客滿，建議一定要先電話預約喔！

平日用餐時間為2.5小時，假日則為2小時（無候位可續座）。

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每個桌上都擺著一張舒芙蕾食用攻略，吃之前記得參考一下喔。

注意本店低消是一杯飲料喔，此外還有加一成服務費。

🥞原味熱蛋糕（２６０元），本店招牌之一的現烤熱蛋糕。

熱蛋糕跟舒芙蕾是不一樣的喔！常有許多店會把熱蛋糕叫成舒芙蕾，但兩者可差多了！

熱蛋糕（Hotcake）是來自日本，又叫做厚鬆餅或舒芙蕾厚鬆餅，與美式鬆餅（Pancake）

最大差別在於熱蛋糕厚厚蓬鬆狀且口感鬆軟綿密，美式鬆餅則扁扁的口感較札實。

剛出爐的蓬鬆柔軟熱蛋糕配上鮮甜的蜂蜜，那味道簡直是無可挑剔！

除了蛋糕上的奶油香氣也超適合搭配之外，蛋糕底下也有新鮮的香蕉喔！白色球狀則是水果雪酪冰，用來清新味蕾！

🍯米香烏龍舒芙蕾（１９０元），為週三限定口味的舒芙蕾。

咖朵的另一個招牌美食舒芙蕾，除了有每日都提供的原味之外，週二到週日都會個別提供不同的限定口味喔！

舒芙蕾又稱為蛋白奶酥，法文有「蓬鬆地脹起來」意思，顧名思義表層蓬鬆酥脆且入口即化，所以通常要趁熱吃，不然是會消風的。

週三限定的米香烏龍口味，使得原本的蛋香更增添一股風味！

先挖一口感受一下原味，接著再將焦糖淋入其中，甜而不膩且綿密的舒芙蕾真是太棒了！

冰巧克力（１７０元），口感濃郁香醇的冰巧克力🍫，非常好喝喔！

舒壓茶（１６０元），選用洋甘菊、薰衣草薄荷等放鬆系列草本，消除你一整天的疲勞☕！

想吃熱蛋糕或舒芙蕾的朋友，咖朵一定是數一數二的選擇！

兩樣甜點都是現場製作，所以美味是需要等待的，但也非常值得！

🦕 →暴龍型下午茶！

※ 以最為突出的指標來決定代表恐龍，【態度→三角龍】【環境→劍龍】【餐點→暴龍】【價位→竊蛋龍】【方便性→迅猛龍】。

店家資訊：

🏡  台北市大安區敦化南路一段190巷16號

🕑  11:00~22:00

☎   02-27218895

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